Ungarisches Langos
Langos nach echtem ungarischen Rezept mit Sauerrahm und Käse.
Die Zutaten für das Rezept: Ungarisches Langos
- 1 Bund Schnittlauch
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Gruyère Käse
- 150 g Mehl (glatt)
- 100 ml Mehl (glatt)
- 100 g Zucker
- 1 EL Trockengerm
- 50 g Butter
- 1/8 L Wasser
- Öl
- Salz
- 1 Knoblauch
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Ungarisches Langos
Das Mehl, den Trockengerm, die lauwarme Milch und den Zucker mit ein wenig Salz vermischen.
Den Germteig ein wenig ruhen lassen, dann zu handtellergroßen runden Scheiben ausrollen.
In geruchs- und geschmacksneutralem Öl herausbacken.
Die fertigen Langos mit geriebenem Käse, gehacktem Knoblauch, Sauerrahm und Schnittlauch bestreichen.
Rezept Tags: Ungarisches Langos
Schnittlauch Sauerrahm Gruyère Käse Mehl Trockengerm Wasser Knoblauch
Rezept Diskussion: Ungarisches Langos
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