Italienische Rumkugeln

Schoko-Rum-Shot gefällig? Beschwipste Weihnachtskekse für den besonderen Kick.

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für ca. 20 Stück:

• 250g Butter
• 100g Schokolade
• 60g Pignoli
• 150g Cantucci
• 1 EL Pistazien
• 4 EL Kakaopulver
• 4 Cl Amaretto
• 1 Zweig Rosmarin

Zubereitung:

1. Die Cantucci und die Schokolade reiben.
2. In eine Schüssel geben und mit der Butter vermischen.
3. Die Pignoli ohne Zugabe von Fett braun rösten und gerieben untermischen.
4. Die Pistazien, den Amaretto und den gehackten Rosmarin untermischen.
5. Aus der Masse Kugeln formen und in Kakao wälzen, kühl und trocken lagern.