Mandelplätzchen

Schnell gemacht und unglaublich lecker. Knusprig, schokoladig und so richtig weihnachtlich.

Zubereitungszeit:

ca. 20 min

Zutaten für ca. 25 Plätzchen:

• 200 Mandelsplitter
• 120g Weiße Schokolade
• 100g Getrocknete Cranberries
• 1 Vanilleschote
• 1 EL Rosa Beeren
• 20 Oblaten
• 2 EL Silberzuckerkugeln
• 1 TL Zimt
• 60g Schokoladenblättchen

Zubereitung:

1. Die Mandelsplitter anrösten.
2. Die Schokolade schmelzen, und mit den Mandelsplittern und der ausgekratzten Vanilleschote vermischen.
3. Die Beeren und die Schokoladeblättchen dazu geben.
4. Mit Zimt und rosa Beeren würzen.
5. Mit einem Löffel auf die Oblatten geben und mit den Silberkugeln bestreuen.
6. Kühlen.