Olivers Weihnachtsbrot

Ein schnell zubereitetes Brot mit einem herrlichen Aroma. Olivers Tipp: Die Zutaten nach belieben kombinieren!

Zubereitungszeit:

ca. 40 min.

Zutaten für ca. 8 Brote:

• 600g Mehl
• 3 EL Mango getrocknet
• 80g Studentenfutter
• 1 rote Zwiebel
• 1 Zitrone
• 1 Zweig Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Pkg Trockenhefe

Zubereitung:

1. Das Mehl mit Trockenhefe, Salz, etwas Zucker und lauwarmen Wasser zu einem Teig kneten.
2. Die Zwiebel schälen und grob schneiden. Knoblauch und Rosmarin grob hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Mit dem Studentenfutter und der Mango unter den Teig mischen.
4. Brote formen und im Rohr bei 180°c für 20 min backen.