Frischer Thunfisch mit Ingwer-Salat.
Sesam salzen und etwas Zitronensaft dazu geben.
Thunfisch gut einsalzen und im Sesam wälzen.
etwas Ingwer klein hacken.
Olivenöl erhitzen und die panierten Thunfischstücke scharf anbraten (wenn er frisch und nicht tiefgefroren ist, dann nur kurz anbraten, dass es innen noch rosa ist).
Für den Salat: Sojasauce, Sesamöl und Ingwer vermischen.
Eine klein gehackte Chilischote untermischen.
Etwas Abrieb einer Zitrone und einer Orange in die Marinade mischen.
Auch den Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange dazu geben.
Koriander hacken und ein paar Koriandersamen zerdrücken und ebenfalls mit dem Friseesalat vermischen.
Thunfischsteak Sesam Zitrone Ingwer Olivenöl Bund Koriander Orange Sojasauce Sesamöl Chilischote Koriandersamen Friséesalat
Jeannines schneller Schokokuchen mit Chili-Honig und Mango Grillteller Last Minute Schweinefilets im Speckmantel mit Yorskshire-Pudding und würziger Zwiebelsoße In Tee gedämpfte Lachsforelle mit Fenchel-Tomatengemüse Chicken Tandoori Spieße Der leichteste Schokokuchen der Welt Knusprige Kasnocken mit fruchtig-frischen Salat Maronenschaumsuppe mit Pilzpolenta Miniquiche mit Spinat und Schafskäse Banane mit Schnitten im Strudelblatt