Thunfisch-Tatar
Schmackhaftes Thunfisch-Tatar mit Passionsfrucht und Zitronengras.
Die Zutaten für das Rezept: Thunfisch-Tatar
- 1 Limette
- 1 Zitrone
- 1 EL Sesamöl
- 1 Thaichili
- etwas Schwarzkümmel
- 400 g Thunfischsteak
- 1 Maracuja
- 1 Friseesalat
- 1 Zitronengras
- 1 Zwiebel
- etwas Ingwer
- Salz und Pfeffer
Verfahren für die Herstellung des Rezept: Thunfisch-Tatar
Den Thunfisch in feine Würfel schneiden.
Den Abrieb einer Zitrone mit etwas Zitronensaft vermischen.
Das Innere der Passionsfrucht, fein gehackte Chili und Ingwer dazugeben.
Das Zitronengras kurz schlagen, dann fein gehackt in die Marinade mischen.
Etwas Sesamöl unterrühren und kräftig salzen und
Rezept Tags: Thunfisch-Tatar
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Rezept Diskussion: Thunfisch-Tatar
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