Herzhafter Büffelmozzarella mit würzigem Pesto.
Die Pinienkerne in der Pfanne anrösten.
Parmesan, geröstete Pinienkerne, Basilikum und Olivenöl im Mixer zu einer cremigen Paste verrühren.
Das Pesto nach Belieben etwas salzen und pfeffern.
Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden, das Pesto darüber geben und servieren.
Ochsenherztomaten Büffelmozzarella Basilikum Parmesan Pinienkerne Cashewnüsse
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