Karotten
Rezepte getaggt: Karotten
Lasagne
Ein klassisches italienisches Pastagericht
Rehragout
Ein herzhaftes Rehragout mit Butternockerl
Grilled Cheese Sandwich
Grilled Cheese Sandwich mit 4erlei Käse und ein Rucola - Speck - Salat
Riesling-Beuschl mit Briocheknödel
Oliver Hoffinger koch heute Innereien: Riesling-Beuschl mit Briocheknödel
Schweinspralinen mit Mangalitza Schinken
Schweinspralinen mit Mangalitza Schinken und französischem geleetiertem Salat
Sauerbraten
Leichter Sauerbraten mit Sauerkrauttaschen
Kalbsroulade mit Wildreis und grünem Spargel
Schmackhaft und herrlich leicht.
Koreanischs Bibimbap
Pikantes Hühnchen mit Naturreis und Pilzen.
Geschmorte indische Rinderbackerl mit traditionellen Beilagen
Mit grünem Papaya-Salat und Naan-Brot verfeinertes Gericht.
Spareribs, Wings und Surstelze mit Speck-Karotten
Für alle Fleischtiger ein saftig, leckeres Gericht.
Vegane Süßkartoffelsuppe
Eine kräftig würzige Suppe mit knackigem Brot.
Chicken-Teryaki-Maki mit Rettich-Karotten Salat
Makis mit Qunioa und einer Sauerrahm-Wasabi-Creme. Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten für 2 Personen: 100g Quinoa Tricolore 200g Hühnerbrust 125g Sauerrahm (fettreduziert) 1 TL Wasabi Paste 1 EL Apfelessi...
Tofu-Linsen-Laibchen
Eine vegetarische Mahlzeit für die schlanke Linie. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 350g Tofu Natur 2 Stk. Karotten 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Stangensellerie 1 Tasse Linsen gekocht oder aus...
Leichtes Chili con Carne mit selbstgemachten Tortillas
Die gesunde Variante einer deftigen Mahlzeit! Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 3-4 Stk. Karotten (gelbe oder orange) 1 Stk. Rote Spitzpaprika 1 Stk. Pastinake 2 Stk. Zwiebel 250g Rinderfasch...
Dreierlei von der Frühlingsrolle
Verfeinerte Frühlingsrollen mit Lamm und viel Gemüse. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Rote Rübe (abgepackt) 1 Stk. Radicchio 1 Tasse Couscous 1 Stk. Karotten 1/4 L Rotwein 1 T...
Zwiebelrostbraten
Ein leckerer Zwiebelrostbraten passt zu jedem Anlass! Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Rindsschulter 1 Stk. Zwiebeln Petersilie Ei 3 Stk. Karotten 1-2 EL Staubzucker 1 Stk. Zucchini 2 x 1/4 L Portwein...
Steirisches Wurzelfleisch mit Kürbiskern-Espuma
Ein echter steirischer Klassiker, ganz neu interpretiert von Oliver Hoffinger. Zutaten für 2 Personen: 1 Stk. Schweineschulter 4 Stk. Karotten und gelbe Rüben 1 Stk. Suppenknochen 1/4 L Welschriesling 3 Stk. Sta...
Gesunde Jause: Nudelsalat mit knackigem Gemüse
Aus den Nudeln vom Vortag kann man leicht eine gesunde Jause mit leckerem Gemüse zaubern! Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 4-6 Personen: 500g Nudeln vom Vortag 2 Stk. Karotten 1 Stk. Kohlrabi 1 Stk. Zucchin...
Feuriges Lammragout mit Tomaten-Kräuterreis und krossem Naan-Brot
Herrlich feiner Tomaten-Kräuter-Reis mit Lammragout - bedeckt mit feinem Naan-Brot. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Stk. Lammfilets 2 Stk. Karotten 1 Stk. Rote Zwiebel 2 Stk. Kartoffeln ...
Griechische Bohnensuppe mit geschmortem Oktopus
Fasolada mit köstlich zartem Oktopus! Und wie der Oktopus so richtig weich, zeigt Oliver mit einem ganz speziellem Trick. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 kleine Oktopus 1 Bund Karotten 300...
Rindschnitzel- Röllchen gefüllt mit lila Spargel und Karotten-Lauch Gemüse
Das Besondere an dieser Hauptspeise ist das dünngeschnittene Rindfleisch. Mit dem lila Spargel ist es nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch erfrischend leicht. Zubereitungszeit : ca. 15 min Zutaten für 2 Personen: ...
Coq au vin mit Ratatouille
Olivers Variante des französischen Nationalgerichtes - mit Huhn statt Hahn. So einfach geht\'s! Dazu gibt es einen weiteren Klassiker: Ratatouille. Coq a vin Zubereitungszeit: 1 Stunde Zutaten für 2 Personen: 1 St Kleines Huh...
Karotten-Ingwerschaumsuppe mit Orangenöl
Köstliche Karotten - Ingwerschaumsuppe verbindet sich mit einem Hauch Orangenöl. Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 1 Stk Weiße Zwiebel 30g Ingwer ¼L Weißwein 2 EL Petersilie ¼L Obers 1 Stk Orangen ...
Karotten - Kräuter Rostbraten mit Peccorino und Paradeiser
Der herzhafte Hauptgang in überraschender Kombination. Zubereitungszeit : ca.:40 min Zutaten für 2 Personen: 300 G Rostbraten 4 St. Karotten 3 St. Tomaten 2 El Thymian 2 El Rosmarin 100 G Schafskäse ...
Karotten- Ingwer-Schaumsuppe mit KardamomJoghurt
Cremig, würzig mit deinem leichten Frischekick. Die ideale Suppe für kalte Tage! Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 300g Karotten 2 Kleine Zwiebeln 50g Ingwer 1 EL Kerbel ¼L Weißwein ...
Pute gefüllt mit Zwetschken auf Kürbisgemüse
Eine köstlich zarte Pute. Gefüllt mit reifen Zwetschken und einem aromatischen Kürbisgemüse. Zubereitungszeit: ca.40 min Zutaten für 2 Personen: 300g Putenfilet 4 Zwetschken 4 Lila Karotten 1 Weißer Zwiebel ...
Hüftsteak mit Pommes, Spinat und Rotweinsauce
Außen knusprig, innen saftig. Ein fantastisches Steak mit knusprigen, selbstgemachten Pommes und köstlicher Ur-Karotten-Rotweinsauce. Zubereitungszeit: ca. 20 min Zutaten für 2 Personen: 4 Hüftsteaks 3 Speckige Kartoffel ...
Pochierte Hühnerbrust auf Karotten-Apfel-Gemüse
Die schnellste Hühnerbrust! - Köstlich und vor allem gesund. Zubereitungszeit: ca. 30 min Zutaten für 2 Personen: 100g Dinkelfleckerl 2 Hühnerfilets 1/8L Weißwein 4 Karotten 1 Apfel 1 Zucchini ...